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FEBICO Cosa sono le microalghe

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Cosa sono le microalghe

Scoperta della conoscenza

Le alghe variano da specie multicellulari piccole e monocellulari a complesse. Le alghe che possono essere viste solo al microscopio sono chiamate microalghe.

Quale organismo crea più del 60% dell'ossigeno sulla terra? Quale organismo è la fonte alimentare di base di tutti i tipi di creature? Quale organismo ha il maggior potenziale di essere una biotecnologia ed è allo stesso tempo l'organismo più antico della terra? La risposta è microfite, nota anche come microalga.

Le microalghe sono l'origine della catena alimentare, la loro presenza sulla terra esisteva nelle primissime fasi della terra. Dopo miliardi di anni di cambiamenti ambientali, non si sono estinti e sono ancora visibili nei nostri dintorni.

Anche se le microalghe sono minuscole, sono ancora la fonte di cibo più nutriente. Contiene amminoacidi, vitamine e minerali simili al corpo umano. Le microalghe non solo possono fornirci nutrimento, ma possono anche aiutarci a mantenere un corpo in salute, e quindi sono state conosciute come "Green Super Food" per il 21 ° secolo.

Le microalghe vengono coltivate in ambienti coperti dalla luce solare sufficiente e da ricche condizioni terrose costituite da 76 tipi di minerali organici. Ha alti valori nutrizionali e contiene fino al 65% di proteine ​​vegetali. Tra i valori nutrizionali, contiene fino al 50% degli aminoacidi di cui il corpo umano ha bisogno e in grado di fornire un tasso di assorbimento del 90% per il corpo umano. ( Spirulina 90%, clorella 45 ~ 50%)

Le microalghe contengono calcio, fosforo, ferro e molti altri elementi minerali, ma è anche ricca di β-carotene, acido pantotenico, acido folico, biotina, complessi vitaminici A, B, C ed E. Vitamina B12 e valori di ferro sono più alti nelle microalghe rispetto a i nostri fegati e i valori di calcio sono più alti di quelli del latte! La NASA ha anche proposto Spirulina e clorella come uno degli alimenti primari da coltivare durante le missioni spaziali a lungo termine.

A causa dei valori nutrizionali completi delle microalghe, molti paesi l'hanno etichettata come alimento salutare, cibo funzionale o integratori alimentari. Un tempo, il governo messicano aveva persino stabilito che il cibo per bambini doveva contenere il 5% di Spirulina e che gli atleti olimpici dovevano avere più del 20% di Spirulina nel loro cibo. Nel 1996 la Japanese Health and Nutrition Food Association ha classificato la Spirulina e la clorella come alimenti salutari, e nel 1998 la FDA degli Stati Uniti ha seguito la classificazione della clorella e della Spirulina come integratori alimentari.

L'origine e i tassi digestivi sono fondamentali!

L'origine delle microalghe e la fonte d'acqua dovrebbero essere attentamente valutate prima del consumo dei prodotti di microalghe, si dovrebbe anche essere consapevoli se il processo di produzione è stato influenzato da metalli pesanti o contaminazione da radiazioni. Il rigoroso controllo di qualità e le procedure di fabbricazione possono anche evitare possibili disturbi della pelle dovuti al consumo di microalghe. Pertanto, è meglio scegliere prodotti qualificati o certificati che non sono stati contaminati da metalli pesanti o inquinanti, evitando il consumo di elementi velenosi che entrano nei nostri corpi.

Origine

Coltivazione di varietà pure
Esistono molti tipi e specie di microalghe, alcune delle quali altamente tossiche. Un incidente a Hong Kong noto come marea rossa, si è verificato a causa di alghe velenose che avevano contaminato altre alghe nell'oceano, creando un colore rosso. Le creature marine hanno consumato le alghe e poi sono state contaminate. Pertanto, la coltivazione di microalghe dovrebbe essere di pura coltivazione a filamento.

  • Coltivazione di fonti di acqua pulita

La fonte d'acqua utilizzata per coltivare microalghe è di vitale importanza, la fonte d'acqua non può essere inquinata o contenere metalli pesanti.

  • Luce solare sufficiente

Una luce solare sufficiente consentirà alle microalghe di creare elementi nutritivi di alta qualità.

Tasso digestivo

La spessa parete cellulare in cellulosa della clorella può essere parzialmente digerita (circa il 40%) dall'acido dello stomaco. Pertanto, le pareti cellulari devono essere screpolate per ottenere un tasso digestivo più elevato. Rompere la parete cellulare consente un tasso di assorbimento fino all'80% e mantiene i nutrienti al 100%.

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