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FEBICO O que é Microalgas

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O que é Microalgas

Descoberta do conhecimento

As algas variam de espécies pequenas e unicelulares a espécies multicelulares complexas. As algas que só podem ser vistas ao microscópio são chamadas microalgas.

Que organismo cria mais de 60% do oxigênio na Terra? Qual organismo é a fonte alimentar básica de todos os tipos de criaturas? Qual organismo tem o maior potencial de ser uma biotecnologia e também é ao mesmo tempo o organismo mais antigo do mundo? A resposta são micrófitos, também conhecidos como microalgas.

As microalgas são a origem da cadeia alimentar, sua presença na Terra existia nos estágios iniciais da Terra. Após bilhões de anos de mudanças ambientais, elas não se extinguiram e ainda são visíveis em nosso meio.

Embora as microalgas sejam pequenas, elas ainda são a fonte de alimento mais nutritiva. Contém aminoácidos, vitaminas e minerais semelhantes ao corpo humano. As microalgas não apenas podem nos fornecer nutrição, mas também podem nos ajudar a manter um corpo saudável, e, portanto, é conhecido como o “Super Alimento Verde” no século XXI.

As microalgas são cultivadas em ambientes cobertos por luz solar suficiente e condições terrenas ricas que consistem em 76 tipos de minerais orgânicos. Possui altos valores nutricionais e contém até 65% de proteína vegetal. Entre os valores nutricionais, ele contém até 50% dos aminoácidos de que o corpo humano precisa e é capaz de fornecer uma taxa de absorção de 90% para o corpo humano. ( espirulina 90%, chlorela 45 ~ 50%)

As microalgas contêm cálcio, fósforo, ferro e muitos outros elementos minerais, mas também são ricas em β-caroteno, ácido pantotênico, ácido fólico, biotina, complexos vitamínicos A, B, C e E. Os valores de vitamina B12 e ferro são mais altos nas microalgas do que nossos fígados, e os valores de cálcio são mais altos que os do leite! A NASA também propôs a espirulina e a chlorela como um dos principais alimentos a serem cultivados durante missões espaciais de longo prazo.

Devido aos valores nutricionais completos das microalgas, muitos países o rotularam como alimento saudável, alimento funcional ou suplementos alimentares. Ao mesmo tempo, o governo mexicano chegou a regulamentar que a comida infantil deve conter 5% de espirulina , e os atletas olímpicos deveriam ter mais de 20% de espirulina em sua comida. Em 1996, a Associação Japonesa de Alimentos para Saúde e Nutrição classificou a espirulina e a chlorela como alimentos saudáveis ​​e, em 1998, o FDA dos EUA seguiu categorizando a chlorela e a espirulina como suplementos alimentares.

Origem e taxas digestivas são cruciais!

A origem das microalgas e a fonte de água devem ser cuidadosamente avaliadas antes do consumo de produtos de microalgas, também se deve saber se o processo de produção foi afetado por metais pesados ​​ou contaminação por radiação. Um rigoroso controle de qualidade e procedimentos de fabricação também podem evitar possíveis distúrbios da pele causados ​​pelo consumo de microalgas. Portanto, é melhor escolher produtos qualificados ou certificados que não tenham sido contaminados por metais pesados ​​ou poluentes, evitando o consumo de elementos venenosos da entrada em nossos corpos.

Origem

Cultivo Pure Strain
Existem muitos tipos e espécies de microalgas, algumas das quais são altamente tóxicas. Um incidente em Hong Kong, conhecido como maré vermelha, ocorreu por causa de algas venenosas contaminarem outras algas no oceano, o que criou uma cor vermelha. As criaturas marinhas que consumiram as algas também ficaram contaminadas. Portanto, o cultivo de microalgas deve ser de puro cordão.

  • Cultivo de fontes de água limpa

A fonte de água usada para o cultivo de microalgas é de vital importância, pois não pode ser poluída ou conter metais pesados.

  • Luz solar suficiente

Luz solar suficiente permitirá que as microalgas criem elementos nutricionais de alta qualidade.

Taxa Digestiva

A parede celular de celulose espessa da chlorela só pode ser parcialmente digerida (cerca de 40%) pelo ácido estomacal. Portanto, as paredes das células precisam ser quebradas para atingir uma taxa digestiva mais alta. Quebrar a parede celular permite uma taxa de absorção de até 80% e mantém 100% de nutrientes.

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