ما هي السبيرولينا؟
طعام رواد الفضاء القيم
سبيرولينا هي طحالب زرقاء-خضراء ذات شكل حلزوني، تنمو في المياه القلوية الدافئة. من خلال العملية الطبيعية لعملية التمثيل الضوئي، تحتوي سبيرولينا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، الحديد العضوي، فيتامين ب-12 ومجموعة فيتامين ب، البيتا كاروتين، مضادات الأكسدة، الكلوروفيل وتركيز عالٍ من البروتين النباتي بالكامل (حوالي 60%). تُسمى سبيرولينا غذاءً خارقاً، وهي بديل رائع للأغذية الكاملة للفيتامينات والمعادن المعزولة.
تاريخ استخدام سبيرولينا
لقد استخدم البشر السبيرولينا لفترة طويلة جداً. في عام 1940، اكتشف عالم النبات الفرنسي دانجارد أنه في أفريقيا، كان السكان الأصليون يجمعون السبيرولينا من بحيرة تشاد. كان السكان الأصليون يأكلون السبيرولينا ممزوجة بالقمح بعد تجفيفها، أو يصنعونها حساءً. في المكسيك، بالقرب من بحيرة تيكسكوكو، كان الأزتيك يستخدمون السبيرولينا بالفعل كمصدر غذائي غني بالبروتين.
القيم الغذائية للسبيرولينا
تُعرف هذه الطحالب بقدرتها على تصنيع غذاء مركز عالي الجودة بكفاءة أكبر من الطحالب الأخرى، وتحتوي على الفيكوسيانين والكلوروفيل الغنيين. لها لون أخضر مزرق، ولذلك تُعرف أحيانًا بالطحالب الزرقاء الخضراء. سبيرولينا غذاء رائع لأنها تحتوي على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية والفيتامينات التي يحتاجها جسمنا. سبيرولينا نشأت من المحيط، لذلك تحتوي أيضًا على جميع أنواع العناصر المعدنية. بفضل فوائدها المتعددة من القيم الغذائية، اختارت ناسا سبيرولينا لتكون غذاء رواد الفضاء خلال المهمات الطويلة في الفضاء.
• غني بالبروتين عالي الجودة
سبيرولينا العضوية تتكون من 60 ~ 70% من بروتين نباتي نقي، وهو أعلى من اللحوم والأسماك بنسبة 15 - 20%، ومن فول الصويا بنسبة 35%، ومن حليب البودرة بنسبة 35%، ومن الفول السوداني بنسبة 25%، ومن القمح بنسبة 8-14%. وهذا يجعل سبيرولينا الغذاء رقم 1 في مصادر البروتين من بين الأطعمة المذكورة أعلاه.
• أفضل مصدر مكمل لفيتامين ب12
سبيرولينا العضوية تحتوي على كميات غنية من الفيتامينات، ومن بين جميع الفيتامينات المفيدة، فإن البيتا كاروتين وفيتامين ب المركب أعلى بشكل ملحوظ. يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ عندما يدخل أجسامنا، ولديه القدرة على توفير رعاية فعالة للرؤية، والحفاظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية. تاجت الكمية الغنية من فيتامين ب المركب الموجودة في سبيرولينا العضوية بلقب "ملك فيتامين ب المركب". فيتامين ب12 يتوفر عادةً فقط في اللحوم (خاصةً في كبد الحيوانات)، حيث أصبح متاحًا الآن في سبيرولينا المستخرجة من النباتات. فقط 1.2 جرام من سبيرولينا يومياً، ستلبي احتياجات الجسم من فيتامين ب12، مما يجعلها مكملًا أساسيًا للنباتيين.
• قد تساعد الفيتوكروم في الأيض
لا تضيف الفيتوكروم الطبيعية فقط ألوانًا في طعامنا ، بل تلعب أيضًا دورًا في تحفيز أيضنا. تحتوي الأسبيرولينا العضوية على مجموعة متنوعة من الفيتوكروم ، والتي تكون فعالة في ضبط البنية الجسدية والحفاظ على صحة جيدة.
• تعزز الأحماض الدهنية الأساسية معدل الأيض في أجسامنا
أجسامنا غير قادرة على إنتاج الأحماض الدهنية الأساسية، ويمكن امتصاصها فقط من خلال الأطعمة التي نتناولها. تحتوي السبيرولينا العضوية على أعلى مستويات من الأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض غاما لينولينيك، وليس فقط أنها تحتوي على أعلى مستويات من هذه الأحماض، بل إن قيمتها أيضًا ثلاثة أضعاف قيمة زيت زهرة الربيع المسائية المستخدم عادة، ولها وظائف حماية بشرتنا وتقليل الانزعاج أثناء الدورة الشهرية.
• الألياف الغذائية هي حماة صحة الأمعاء.
تحتوي السبيرولينا العضوية على ألياف غذائية تصل إلى 8~12%، مما يمكن أن يزيد من الشبع، ويساعد في الإخراج، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
• المعادن الغنية هي جدران حماية للجسم البشري
سبيرولينا العضوية تحتوي على عناصر معدنية دقيقة غنية مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكروم والزنك والسيلينيوم وما إلى ذلك. خذ الحديد كمثال، 100 جرام من سبيرولينا العضوية تحتوي على 50~100 ملغ من الحديد. لذلك، 5 جرام من سبيرولينا العضوية ستلبي احتياجات 10 ملغ المطلوبة في أجسامنا. علاوة على ذلك، فإن العناصر النزرة الموجودة في سبيرولينا العضوية تُصنف أيضًا من بين الأعلى عند مقارنتها بالميكرو الطحالب الأخرى، ويمكن أن تعزز جهاز المناعة في أجسامنا، وتحافظ على وظائف فسيولوجيتنا وعمليات الأيض.
• يمكن أن تثبط البوليسكاريدات الكبريتية الفيروسات بشكل فعال
سبيرولينا العضوية تحتوي على الكالسيوم سبيرولان، وهو نوع من البوليسكاريد الطبيعي الكبريتي القابل لمنع تكاثر الفيروسات. تظهر الأبحاث الطبية أنها يمكن أن تمنع بشكل فعال انتشار فيروس الهربس، فيروس الإنفلونزا وفيروس نقص المناعة البشرية.
- المنتج ذو الصلة
أقراص سبيرولينا العضوية 500 ملغ من Febico
500 ملغ × 180 قرص
تنتج Febico سبيرولينا عضوية عالية الجودة من خلال استخدام...
تفاصيل
مسحوق سبيرولينا العضوي Febico
100 جرام
قمنا بزراعة الطحالب الدقيقة لدينا باستخدام مياه معدنية...
تفاصيل
أقراص سبيرولينا عضوية 500 ملغ من Febico (250 غ)
500 ملغ × 500 قرص
Febico تنمو سبيرولينا العضوية في بينغ تونغ، مستفيدة من...
تفاصيل
مسحوق سبيرولينا العضوي Febico (250 جرام)
250 جرام من المسحوق
نحن منتج رائد عالميًا للميكرو الطحالب في تايوان، لدينا...
تفاصيل
أقراص سبيرولينا الممتازة من بايوفيتو®
درجة غذائية 200 ملغ
أقراص بيوبايوتو بريميوم سبيرولينا هي طحالب دقيقة...
تفاصيل
مسحوق سبيرولينا الممتاز من بيوفيتو®
التعبئة: 250 جرام لكل كيس
مسحوق سبيرولينا بيوفيتو بريميوم مصنوع بنسبة 100% في...
تفاصيل