สาหร่าย Spirulina คืออะไร?
อาหารอวกาศมีค่า
สปิรูลิน่าเป็นสาหร่ายสีฟ้าเขียวที่มีรูปร่างเป็นเกลียว ซึ่งเจริญเติบโตในน้ำที่อุดมสมบูรณ์และอุ่น ผ่านกระบวนการธรรมชาติของการสังเคราะห์แสงแสงแดด สปิรูลิน่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้ง 8 ชนิด ธาตุเหล็กอินทรีย์ วิตามิน B-12 และวิตามิน B-complex แบบอินทรีย์ เบต้าคาโรทีน แอนติออกซิแดนต์ คลอร์ฟิลล์ และสารประกอบที่มีความเข้มข้นสูงของโปรตีนจากพืชทั้งหมด (ประมาณ 60%) สปิรูลิน่าเรียกว่าอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุอิสระ
ประวัติการใช้สปีรูลิน่า
มนุษย์ใช้สปิรูลินามานานมากแล้ว ในปี 1940 นักพฤกษศาสตร์ชาวฝรั่งเศสชื่อดางีอาร์ดค้นพบว่าในแอฟริกาชาวพื้นเมืองกำลังเก็บสปิรูลินาจากทะเลสาบชาด ชาวพื้นเมืองกินสปิรูลินาผสมกับข้าวสาลีหลังจากการแห้งและทำเป็นต้ม ในเม็กซิโก ใกล้ทะเลสาบเทกโคโก้ ชาวอัซเทกก็ใช้สปิรูลินาเป็นแหล่งอาหารโปรตีนอยู่แล้ว
ค่าอาหารของสปิรูลินา
สาหร่ายชนิดนี้เป็นที่รู้จักเพราะความสามารถในการสังเคราะห์อาหารที่เข้มข้นและมีประสิทธิภาพมากกว่าสาหร่ายชนิดอื่น ๆ และประกอบด้วยฟายโคไซยานินและคลอโรฟิลล์อุดมสมบูรณ์ มันมีสีเขียวฟ้าและเรียกว่าสาหร่ายสีเขียวน้ำเงินบางครั้ง สปิรูลิน่าเป็นอาหารที่ดีเพราะมีกรดอะมิโน 18 ชนิดและวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการ สปิรูลินาเกิดจากมหาสมุทร ดังนั้นมันยังประกอบด้วยธาตุเคมีทั้งหมด มีคุณค่าทางโภชนาการหลายอย่าง นาซ่าเลือกสปิรูลินาเป็นอาหารของนักบินอวกาศในภารกิจยาวนาน
• รวมถึงโปรตีนคุณภาพสูง
สปิรูลินาอินทรีย์ประกอบด้วยโปรตีนพืชสูงถึง 60 ~ 70% ซึ่งสูงกว่าเนื้อสัตว์และปลาถึง 15 - 20%, ถั่วเหลืองถึง 35%, นมผงถึง 35%, ถั่วลิสงถึง 25%, และข้าวสาลีถึง 8-14%. สปิรูลินาจึงเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงสุดในอาหารที่กล่าวมา
• แหล่งอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับวิตามิน B12
สปิรูลินาอินทรีย์มีปริมาณวิตามินที่มากมาย ในทั้งหมดของวิตามินที่มีประโยชน์ บีตะคารอทีนและวิตามินบีคอมเพ็กซ์มีปริมาณสูงมาก Β-แคโรทีนเปลี่ยนเป็นวิตามิน A เมื่อเข้าสู่ร่างกายของเรา มีความสามารถในการดูแลสายตาอย่างมีประสิทธิภาพ รักษาระบบผิวหนังและเยื่อบุคลิกภาพที่ดี ปริมาณวิตามินบีคอมเพล็กซ์ที่มีอยู่มากในสปิรูลินาออร์แกนิคทำให้เรียกว่า "กษัตริย์ของวิตามินบีคอมเพล็กซ์" วิตามิน B12 มักจะมีอยู่ในเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะในตับสัตว์) เมื่อนั้นมันก็มีในสาหร่ายที่มาจากพืชได้แล้ว แค่ 1.2 กรัมของสไปรูลินาต่อวัน จะเป็นพอดีต่อความต้องการของร่างกายในวิตามิน B12 ทำให้เป็นอาหารเสริมที่สำคัญสำหรับผู้รับประทานอาหารมังสวิรัติ
• ไฟโตโครมอาจช่วยในกระบวนการเผาผลาญ
ไฟโตโครมธรรมชาติไม่เพียงแค่เพิ่มสีให้กับอาหารของเรา แต่ยังเป็นตัวกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญของเราด้วย สปิรูลินาอินทรีย์มีไฟโตโครมหลากหลายชนิดที่มีประสิทธิภาพในการปรับรูปร่างและรักษาสุขภาพที่ดี
• กรดไขมันที่จำเป็นช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกายเรา
ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างกรดไขมันที่จำเป็นได้ เราสามารถดูดซึมกรดไขมันที่จำเป็นได้เฉพาะผ่านอาหารที่เราบริโภค เชื้อราสปิรูลินาออร์แกนิคมีระดับกรดไขมันไม่อิงตามมาตรฐานสูงที่สุดและกรดไขมันโพลีอันซาตูเรทและกัมมาลินอิงตามมาตรฐานสูงที่สุด ไม่เพียงแต่มีระดับกรดไขมันสูงที่สุด มูลค่าของมันยังสูงกว่าน้ำมันเย็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย และมีฟังก์ชันในการปกป้องผิวของเราและลดอาการปวดเมนสตรูเอช.
• ใยอาหารเป็นผู้คุ้มครองสุขภาพลำไส้
สปิรูลินาชนิดอินทรีย์มีใยอาหารสูงถึง 8~12% ซึ่งสามารถเพิ่มความอิ่ม ช่วยในการถ่ายเท และรักษาระบบทางเดินอาหารที่เป็นสุขภาพได้
• แร่ธาตุอุดมสมบูรณ์เป็นรั้วป้องกันสำหรับร่างกายมนุษย์
สปิรูลินาอินทรีย์มีธาตุเล็กน้อยที่มีประโยชน์อย่างมาก เช่น เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส โครเมียม สังกะสี เซเลเนียม และอื่น ๆ เราจะใช้เหล็กเป็นตัวอย่าง, 100 กรัมของสไปรูลินาชนิดออร์แกนิคจะมีเหล็กประมาณ 50-100 มิลลิกรัม ดังนั้น 5 กรัมของสไปรูลินาชนิดอินทรีย์จะเติมเต็มความต้องการของเราในร่างกายที่ต้องการ 10 มิลลิกรัม นอกจากนี้ ธาตุรองที่พบในสปิรูลินาอินทรีย์ยังอยู่ในอันดับสูงเมื่อเปรียบเทียบกับไมโครอลจีนอื่น ๆ และสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเรา รักษาฟังก์ชันของร่างกายและการเผาผลาญอาหาร
• โพลีซัคคาร์ไรด์ที่มีซัลเฟตสามารถยับยั้งไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สปิรูลินาชนิดอินทรีย์ประกอบด้วยแคลเซียมสไปรูแลนซึ่งเป็นชนิดของโพลีซัคคาร์ไรด์ที่มีความสามารถในการยับยั้งการทำซ้ำของไวรัสได้ การวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่ามันสามารถป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อไวรัสเฮอร์เพลสไวรัส เชื้อไข้หวัดใหญ่และเชื้อเอชไอวีได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
เม็ดสปิรูลินาออร์แกนิค 500 มิลลิกรัมจาก Febico
500 มิลลิกรัม x 180 เม็ด
Febico ผลิตสปิรูลินาชนิดออร์แกนิคคุณภาพสูงโดยใช้เทคโนโลยีชีวภาพล่าสุด...
รายละเอียด
ผงสปิรูลินาออร์แกนิค Febico
100 กรัม
เราได้เพาะเลี้ยงไมโครอัลเจี้ยด้วยน้ำธรรมชาติจากภูเขาที่ได้รับการปกป้องสิ่งแวดล้อม...
รายละเอียด
เม็ดสมุนไพรสปิรูลินาออร์แกนิค 500 มิลลิกรัม (250 กรัม) จาก Febico
500 มิลลิกรัม x 500 เม็ด
Febico ปลูกสปิรูลินาออร์แกนิคในปิงตุงโดยใช้แสงแดดเพียงพอจากทางใต้ของไต้หวันและน้ำบริสุทธิ์จากเขาดาวู...
รายละเอียด
ผงสปิรูลินาออร์แกนิค Febico (250 กรัม)
ผงสปิรูลินา 250 กรัม
เราเป็นผู้ผลิตไมโครอัลเจี้ยนชั้นนำระดับโลกในประเทศไต้หวัน...
รายละเอียด
เม็ดสปิรูลินาพรีเมี่ยมจากไบโอไฟโต®
เกรดอาหาร 200 มิลลิกรัม
แท็บเล็ต Biophyto Premium Spirulina เป็นสาหร่ายจากกลุ่มสีน้ำเงินเขียวที่ใช้เป็นอาหารเสริม...
รายละเอียด
ผงสปีรูลินาพรีเมี่ยมจาก Biophyto®
บรรจุซองละ 250 กรัม
ผงสปิรูลินาบางครั้ง Biophyto Premium ผลิตในประเทศไต้หวัน 100% โดยผู้ผลิตที่เชื่อถือได้...
รายละเอียด