Welcher Organismus erzeugt mehr als 60 % des Sauerstoffs auf der Erde? Welcher Organismus ist die Nahrungsgrundlage aller Arten von Lebewesen? Welcher Organismus hat das größte Biotech-Potenzial und ist zugleich der älteste Organismus der Erde? Die Antwort sind Mikrophyten, auch bekannt als Mikroalgen.

Mikroalgen sind der Ursprung der Nahrungskette, ihre Präsenz auf der Erde existierte in den sehr frühen Stadien der Erde. Nach Milliarden von Jahren der Umweltveränderungen sind sie nicht ausgestorben und sind immer noch in unserer Umgebung sichtbar.

Obwohl Mikroalgen winzig sind, sind sie immer noch die nahrhafteste Nahrungsquelle. Es enthält ähnliche Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie der menschliche Körper. Mikroalgen können uns nicht nur mit Nährstoffen versorgen, sondern uns auch dabei helfen, einen gesunden Körper zu erhalten, weshalb sie als „Green Super Food“ des 21. Jahrhunderts bekannt sind.

Mikroalgen werden in Umgebungen gezüchtet, die von ausreichend Sonnenlicht und reichhaltigen Erdbedingungen bedeckt sind, die aus 76 Arten organischer Mineralien bestehen. Es hat einen hohen Nährwert und enthält bis zu 65 % pflanzliches Eiweiß. Unter den Nährwerten enthält es bis zu 50 % der Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, und ist in der Lage, eine Absorptionsrate von 90 % für den menschlichen Körper bereitzustellen. (Spirulina90%,Chlorella45~50%)

Mikroalgen enthalten Kalzium, Phosphor, Eisen und viele andere Mineralstoffe, sind aber auch reich an β-Carotin, Pantothensäure, Folsäure, Biotin, den Vitaminkomplexen A, B, C und E. Vitamin B12 und Eisenwerte sind in Mikroalgen höher als in Mikroalgen unsere Leber, und die Calciumwerte sind höher als die von Milch! Die NASA hat auch vorgeschlagenSpirulinaundChlorellaals eines der Hauptnahrungsmittel, die während langfristiger Weltraummissionen angebaut werden.

Aufgrund der vollständigen Nährwerte von Mikroalgen haben viele Länder sie als Health Food, Functional Food oder Nahrungsergänzungsmittel gekennzeichnet. Die mexikanische Regierung hat einst sogar Vorschriften erlassen, dass Kindernahrung 5 % davon enthalten mussSpirulina, und olympische Athleten sollten mehr als 20% davon habenSpirulinain ihrem Essen. 1996 kategorisierte die Japanese Health and Nutrition Food AssociationSpirulinaundChlorellaals Reformkost und 1998 folgte die US-amerikanische FDA der KategorisierungChlorellaundSpirulinaals Nahrungsergänzungsmittel.