Is Bacillus Coagulans-stam veilig voor menselijke consumptie?

A: Ja, Bacillus Coagulans wordt als veilig beschouwd voor menselijke consumptie. Het is een algemeen erkende veilige (GRAS) stam goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), wat aangeeft dat het geen bekende gezondheidsrisico's met zich meebrengt wanneer het wordt gebruikt zoals bedoeld in voedsel en voedingssupplementen.

V3. Wat is de aanbevolen dosering om toe te voegen aan producten?

A: De aanbevolen dosering van Bacillus coagulans die aan producten moet worden toegevoegd, is afhankelijk van de specifieke kenmerken van het product. Over het algemeen zorgt een bacterietelling van 1×10^7 KVE/g voor een goede bioactiviteit onder normale omstandigheden. Het is belangrijk om het beoogde gebruik en het gewenste effect van het product in overweging te nemen bij het bepalen van de juiste dosering.

V4. Heeft het watergehalte in een product invloed op de bioactiviteit van Bacillus coagulans?

A: Producten met een watergehalte onder de 5% hebben geen invloed op de bioactiviteit van Bacillus coagulans. Hogere watergehalten kunnen echter wel invloed hebben op de bioactiviteit ervan.

V5. Verandert het Bacillus coagulans grondstof toegevoegd aan voedingsproducten de smaak van dat product?

A: De smaak van het product hangt af van de toegevoegde dosis. Als de toegevoegde dosis minder is dan 10%, zal de smaak niet significant veranderen. Hogere doseringen kunnen echter leiden tot veranderingen in het smaakprofiel van het product.

V6. Wat is het bacterietelling van de Bacillus coagulans grondstof van Febico?

A: De bacterietelling van de Bacillus coagulans grondstof van Febico is 5.0×10^9 CFU/g, wat wijst op een hoge concentratie levensvatbare bacteriën per gram materiaal.

V7. Wat is de opslagstabiliteit van de Bacillus coagulans grondstof van Febico?

A: Het aantal bioactieve bacteriën blijft boven 90% wanneer ze gedurende 24 maanden worden bewaard bij 4℃±2℃/ 65%±5% RV. Bovendien blijft het aantal bij 37℃±2℃/ 65%±5% RV boven de 85% na dezelfde opslagduur. Over het algemeen vertoont Bacillus Coagulans van Febico een robuuste stabiliteit, met een houdbaarheid van 2 jaar zelfs zonder koeling onder normale omstandigheden.

Q8. Optimale productieomstandigheden voor Bacillus Coagulans in voedingsproducten

Wat betreft de geschikte omstandigheden voor de productie van voedingsmiddelen met Bacillus Coagulans, moeten verschillende factoren in overweging worden genomen. Ten eerste speelt de temperatuur tijdens de productie een cruciale rol bij het waarborgen van de levensvatbaarheid van de sporen. Sporen blijven bioactief wanneer de temperatuur op 60°C of lager wordt gehouden. Als de temperatuur echter stijgt tot tussen 70-80℃, kunnen sporen slechts 30 minuten hun activiteit behouden, en de temperatuur moet binnen deze tijdsperiode worden verlaagd tot onder 60℃ om hun levensvatbaarheid te behouden. Bij 100℃ worden bioactieve bacteriën gedood, ongeacht de duur van blootstelling.

Ten tweede beïnvloedt het watergehalte in het voedingsproduct ook de kieming van sporen. Sporen ontkiemen niet wanneer het watergehalte onder de 5% ligt, ongeacht het suikergehalte. Op dezelfde manier ontkiemen sporen niet als het watergehalte hoger is dan 5% zonder suiker. Echter, als het watergehalte hoger is dan 5% met suiker, treedt kieming op tenzij het watergehalte binnen een uur wordt verlaagd tot onder 5%. Deze overwegingen zijn cruciaal voor het behoud van de effectiviteit van Bacillus Coagulans in vervaardigde voedingsproducten.

V9. Wat zijn de toepassingen van Bacillus Coagulans?

Bacillus Coagulans wordt gebruikt in verschillende landen over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Europese landen en Aziatische landen. Op het gebied van industrieën vindt Bacillus Coagulans voornamelijk toepassingen in de voedings- en drankenindustrie, met name in functionele voedingsmiddelen, voedingssupplementen en probiotische producten. Het wordt ook gebruikt in dierenvoederadditieven, farmaceutica en persoonlijke verzorgingsproducten. Daarnaast wordt Bacillus Coagulans gebruikt in de landbouw als bodeminoculant en in afvalwaterbehandeling als bioremediatie middel. Over het algemeen hebben de veelzijdigheid en gunstige eigenschappen ertoe geleid dat het wereldwijd breed wordt toegepast in meerdere sectoren.

Vraag 10. Hoe produceert Febico Bacillus Coagulans? Heeft u een site voor fermentatievat?

FEMICO heeft tientallen miljoenen dollars geïnvesteerd om fermentoren op te zetten met capaciteiten variërend van 10L, 50L, 250L, tot 7000L, en is sinds 2009 toegewijd aan de fermentatieproductie van probiotica. De fabriek ondergaat regelmatig controles door de Amerikaanse FDA en de top farmaceutische bedrijven van Azië om continu haar activiteiten te verbeteren. Onze probiotische producten worden al meer dan 10 jaar op de markt verkocht, waarbij er geen voedselveiligheidsincidenten hebben plaatsgevonden, wat heeft geleid tot een breed vertrouwen in kwaliteit.

Onze fabriek heeft de ISO 22000:2018 certificering behaald en heeft een productiecapaciteit van meerdere tonnen. Bovendien hebben onze probiotische producten de gezondheidsvoedselcertificering van Taiwan verkregen en zijn ze bekroond met de probiotische certificering door de Health Food Association.

In het productieproces besteden we speciale aandacht aan aseptische operaties om de batchproductie te verhogen en de risico's op besmetting te verminderen. Het laboratorium screent continu en behoudt superieure stammen om een stabiele kwaliteit te handhaven. Door voortdurende selectieprocessen worden hoogwaardige bacteriestammen geïdentificeerd en opgeslagen voor toekomstig gebruik, waardoor consistentie en betrouwbaarheid in productkwaliteit worden gegarandeerd. Deze nauwgezette benadering van stambehoud draagt bij aan de voortdurende uitmuntendheid van onze producten. Elke batchproductie kan 100 kilogram bereiken, met een jaarlijkse productiecapaciteit van 10 ton.